做法，麻酱拌毛肚怎么做好吃，麻酱拌毛肚的家常做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-11 10:28
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-10 17:43
做法，麻酱拌毛肚怎么做好吃，麻酱拌毛肚的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-11-10 18:40
用料
主料毛肚200克芝麻酱50克
辅料油辣椒20克姜蒜20克花椒油3毫升花椒3克料酒20毫升香菜20克
麻酱拌毛肚的做法
1.
毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末
2.
加入花椒油，加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒
3.
煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起，淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可
烹饪技巧
1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；
2、调味品可以根据自己的喜好来放。
主料毛肚200克芝麻酱50克
辅料油辣椒20克姜蒜20克花椒油3毫升花椒3克料酒20毫升香菜20克
麻酱拌毛肚的做法
1.
毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末
2.
加入花椒油，加入油辣椒，另起一锅，清水中放入姜蒜和花椒
3.
煮开后淋入料酒，开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起，淋入调好的麻酱，加入香菜拌匀即可
烹饪技巧
1、毛肚不易烫的时间过长，要不会变老；
2、调味品可以根据自己的喜好来放。
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