烩炖面筋怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-03-17 16:59

提问者网友：你挡着我发光了
2021-03-16 18:26

烩炖面筋怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-03-16 19:10

主料
面筋100g 鹌鹑蛋数个
葱花适量黄豆酱油10ml
白糖5g 盐2g
清水250ml 开水250ml

红烩炖面筋的做法步骤
1. 鹌鹑蛋煮熟去皮。

红烩炖面筋的做法步骤
2. 葱切葱花备用。

红烩炖面筋的做法步骤
3. 锅中底油放入葱花爆香，加酱油、白糖、清水、盐，待水开放入鹌鹑蛋炖20分钟。

红烩炖面筋的做法步骤
4. 将炖好的鹌鹑蛋塞入面筋内。

红烩炖面筋的做法步骤
5. 多出来的鹌鹑蛋留着锅中，加入开水继续炖20分钟。

红烩炖面筋的做法步骤
6. 出锅，味道很不错！
面筋上要开足够大的口，不然鹌鹑蛋不容易塞进去，炖面筋的时候要加足开水，以刚刚没过面筋为好，面筋吸水多，炖到汤汁基本收干就可以了，如果觉得面筋不够软烂，可以续水。炖面筋的时候尽量减少翻动，不然口子太大容易把鹌鹑蛋掉出来。美味啊，享用吧！

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