春笋焖腩肉家常做法，正宗春笋焖腩肉怎么做
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解决时间 2021-11-12 02:04
- 提问者网友：心牵心
- 2021-11-11 15:48
春笋焖腩肉家常做法，正宗春笋焖腩肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-11-11 16:02
春笋焖腩肉的做法
将五花肉洗净，切成1X1X2的块状，放少许花雕酒浸泡15分钟，去腥
春笋也切成小块，放入沸水中汆烫3分钟
用中火将炒锅烧热，然后将五花肉倒入，小火煸炒，至肉块微微出油
用肉炒出来的油煸香姜丝，然后加入花雕
老抽、生抽、糖，翻炒均匀
将汆水后的笋块倒入，一并翻炒匀，加入一小碗水，大火烧开后转小火炖煮40分钟
之后加入盐，再小火炖煮20分钟
临出锅前，沿锅四周淋入陈醋，开大火翻炒两分钟即可
将五花肉洗净，切成1X1X2的块状，放少许花雕酒浸泡15分钟，去腥
春笋也切成小块，放入沸水中汆烫3分钟
用中火将炒锅烧热，然后将五花肉倒入，小火煸炒，至肉块微微出油
用肉炒出来的油煸香姜丝，然后加入花雕
老抽、生抽、糖，翻炒均匀
将汆水后的笋块倒入，一并翻炒匀，加入一小碗水，大火烧开后转小火炖煮40分钟
之后加入盐，再小火炖煮20分钟
临出锅前，沿锅四周淋入陈醋，开大火翻炒两分钟即可
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