煎饼果子的面皮怎么做的，别人做的很筋，我做的发黏是怎么回事？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-07 09:21
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-03-06 10:34
煎饼果子的面皮怎么做的，别人做的很筋，我做的发黏是怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-03-06 12:13
他们用的杂面和水的比例也和你不一样吧。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-03-06 13:18
你一定是用的白面吧，， 煎饼的学问就在面上，
- 2楼网友：鸽屿
- 2021-03-06 12:57
把玉米面去掉，加点盐，面糊要搅上劲，用筷子挑起不滴下来
放置二三小时，再把上面析出的水倒掉
就能做了
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