为什么油在做菜前要加热
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-12 20:41
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-11-11 22:39
为什么油在做菜前要加热
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-11-12 00:18
第一是为了迅速提高温度，保证菜的口感，第二就是在做菜前不加热菜倒进去之后会变成在煎菜一样的感觉，做出来的菜不好吃，而且油不加热有股味道，尤其是菜籽油不加热，生油味特别大
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-11-12 02:18
se governme
- 2楼网友：枭雄戏美人
- 2021-11-12 01:06
油在加工的过程中必须使用溶剂从油料作物中提取出来 虽然还有脱取溶剂的流程 但是不一定百分之百彻底 一般来说溶剂都有挥发性 所以炒菜之前先加热使溶剂彻底挥发
希望能帮到你
希望能帮到你
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯