醋有什么作用，关于生活方面的

醋有什么作用，关于生活方面的

醋的妙用(1)

醋不仅是家家户户必不可少的调味品，而且还有一些妙用。
　　（1）失眠者，睡觉前倒一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可帮助入睡。
　　（2）打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
　　（3）便秘者每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），可帮助排便顺肠。
　　（4）被蚊虫叮咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，可减轻痒痛。
　　（5）晕车的人乘车前喝醋开水一小盅，可以有效减少眩晕。

醋的妙用(2)

　1.在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。

2.将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。

3. 洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。

4.毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。

5.衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。

6.写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。

7.在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。

8.新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。

9.用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。


10.将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。

11.将水烧开，加醋一匙，把杀死的家禽放入开水中，不断翻动它，几分钟后将其取出，毛便很快煺去。头、爪可稍泡长一点时间。



12.以500克面粉、50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，放10分钟，再加5 克小苏打或碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止，蒸出的馒头松软可口。黄馒头变白.将一蒸锅的水倒去3／4左右，加热后再向锅中倒入相当与锅中留水量的1／3食醋，再用文火蒸15分钟，馒头就会变白，吃起来也无酸味。

13.在炎热的夏天，将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。

醋的妙用(3)

醋的功能奇妙，于人体健康大有裨益。如今，醋已成为国内外科学家重点研究的对象之一，而一股醋保健的时尚潮流也悄然在家庭中流行。

　　防流感流行感冒发生时，将门窗关好，在锅里倒60－90毫升食醋，加两倍水，放在炉子上烧煮，散发在空气中的醋蒸气能有效地预防流感等上呼吸道疾病的发生与蔓延。

　　解暑发现有中暑症状时，用醋加白糖冲开水，凉后饮用，会很快好转。

　　防晕车船经常晕车晕船者，乘车船前适量饮用淡醋开水，反应可大大减轻；旅途中偶然闻闻浸过醋汁的手帕，晕车晕船可止。

　　止鼻血流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。

　　除牙垢牙齿发黄、发暗、有牙垢，可在每次刷牙时往牙膏上滴两滴醋再刷，这样持之以恒，就可除去牙垢，使牙齿洁白而有光泽。

　　解酒醉把数滴上好的香醋加入温开水中拌匀，喝后可解酒醉。

　　治腹泻若患轻度的腹泻，可用少量陈醋加适量食盐，兑入沸水一次喝下，效果奇好。

　　除汗臭味夏天，衣服和袜子常带有汗臭味。把洗净的衣服、袜子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍，就能除掉衣、袜的异味。

　　治失眠症将一只红皮鸡蛋洗净，用150－180毫升米醋（酸度越大越好）泡在广口瓶里，置于20℃－25℃处48小时后搅碎鸡蛋，再泡36小时即可饮服，每天喝一次醋蛋液，对老年失眠症疗效极好。

　　治蛲虫病幼儿感染蛲虫病后常喊肛门痒，这是蛲虫到肛门产卵所致，此时取一棉球蘸醋塞入肛门，可有效杀死蛲虫卵，此法对大人同样适用。

　　美化指甲在涂指甲油前，先用棉球蘸点醋，把指甲擦洗干净，等醋完全干了以后，再涂指甲油则不易脱落，还可保持光亮生辉。

　　洗澡将1小杯醋倒入热水中，搅匀以后洗浴，可使人顿觉手足轻松舒适。□

醋的妙用(3)
除鱼腥味


在烹调鱼时，如果加一点醋，可除鱼腥味。


煮面条


在煮面条时，适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。


防土豆变色


去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。


炒菜过咸补救


菜若是炒得过咸了，可放少许醋来补救。


去木耳沙土


在清洗木耳的水中加入少许食醋，然后轻轻搓洗，可很快去除沙土。


快速腌蛋


先将鸡、鸭蛋洗净，再用醋洗两分钟左右，然后将蛋放入盐水里，这样腌一周后即可食用。


削芋头防痒


在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。


巧打蛋清


在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。


煮牛肉


牛肉不易煮烂，如果每公斤牛肉加1～2汤匙醋，牛肉就容易煮烂了。


去苦瓜味


在烹炒苦瓜时，加少许白糖，再淋少许醋，可起到减轻苦味的作用。


收拾鱼时防滑


收拾鱼时，在鱼的表面涂上一些醋，就可以避免鱼从手里滑出去。


调制发面


发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。

醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成份对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以，用醋美容已在全世界引起重视。 皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩， 皱纹减少。 在洗脸水中，加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净，也有美容之效。 用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。 如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲，然后再进行修剪。此时，不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除。 洗澡时，可在水中放点醋浸浴，浴后会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。  对于女性来说，醋有一些特别的功效——女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。   下面介绍几种用醋美容方法：   减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。   柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。   祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。   驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。   抑制头屑：有些女孩子头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。可在每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。   黑发亮发：有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不见效，可在每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。   使用时的注意事项：   外用醋一般以米醋为好，不宜用白醋，因为白醋以醋精配制。“吃醋”虽然好处多多，但也不可过量；成年人每天食醋量应在20～40克，最多不宜超过100克；醋对钙的代谢作用也不可轻视，为了防止成年女性的骨质疏松症，患有下列疾病的人不宜吃醋：胃溃疡、胆囊炎、肾炎、低血压、胆石症、骨损伤及慢性肾脏病等。   长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙，所以喝醋时应用水稀释，尽量用吸管直接咽下，然后用水漱口。空腹时不要吃醋，以免胃酸过多而伤胃；胃酸过多的人，不宜喝醋。

醋煮花生米或黄豆，大概没有听说过吧，可是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者 ，每天食用一些醋可具有降脂、降压的医疗功效啊。还有我们可以在新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入含10%的醋水内煮二、三小时后再使用，这样可除去新瓷器的微量铝，免去铝毒对身体的危害。餐后用过的食具、茶具、酒具，可用含1%的食醋液煮沸消毒。以防病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。 　　醋的作用还不只这些哦。在烹调水产品蟹、虾、海蜇时，可以先用含1%食醋的溶液浸泡一小时，可防止因嗜盐杆菌引起的食物中毒。 　　如果进餐时，鱼刺、肉骨若扎(卡)在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂洗漱咽喉部，可使骨软化而不致发生危险。 　　宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50至100毫升冲淡服下，以增加胃醋，促进消化，排除胀闷积食。 　　饮酒过量，已有醉意者，可服含50%食醋的水100至200毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。 　　在防止呼吸道传染病的发生和流行的方面，我们可以食用一些醋，也可以关闭门窗，以每间房屋用醋150毫升(三两)熏蒸消毒，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。

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