芸豆炒肉怎么炒？

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解决时间 2021-01-21 02:43

提问者网友：趣果有间
2021-01-20 04:02

芸豆炒肉怎么炒？

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-01-20 04:34

原料：
白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁（老抽、白糖、蚝油加水调成）、盐、鸡精
做法：
1、先将白芸豆切成丝。
2、猪肉切成肉片，葱、姜切末。
3、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
4、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
5、放入芸豆丝翻炒。
6、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
7、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
8、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。

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1楼网友：詩光轨車
2021-01-20 06:13

可以炖也可以炒。炖的话，就把芸豆用手掰成四五厘米长的段，不一定要标准，差不多就行：炒就把芸豆切成丝。

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