啤酒鸡翅好吃麽?怎么做?

啤酒鸡翅好吃麽?怎么做?

啤酒鸡翅最简单啦！鸡中翅，鸡全翅，都可以，看你喜欢吃哪个，先在锅里烧些开水，同时把鸡翅洗净，等水开时把鸡翅用水料一下，一般两分钟就行，去血水和腥味，鸡翅料好后取出备用，这时准备葱段，姜，花椒，大料，香叶，桂皮，准备好就可以点火了，待锅热后不需要放油，拿一片姜把锅擦一遍，然后直接把鸡翅放入锅里，炒净鸡翅上的水后倒入啤酒，淹过鸡翅就好，在放入葱姜等调料，最后放炒菜的勺一勺半老抽就可以了，开锅后小火，大约八分钟左右就可以出锅了。（不需要放味精的）

啤酒鸡翅：1、用料：鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。 2、做法：锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。 3、倒入鸡翅翻炒半分钟。 4、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 5、撒上白芝麻即成

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