牛奶是胶体还是浊液？

牛奶是胶体还是浊液？

这个问题很有争议，

我记得一本资料书上说是浊液，

有一次老师也不记得是什么了，就问大家，然后就展开了激烈的争吵。

我是“浊液”阵营的主力，（我是化学科代表）

但很不幸，最后老师敲定为“胶体”！

但我还是很不服。

乳浊液               牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶仍可称乳浊液。

胶体

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