蜂王浆加蜂蜜泡水怎么喝了有点酸味啊

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解决时间 2021-02-07 01:01

提问者网友：回忆在搜索
2021-02-06 20:04

蜂王浆加蜂蜜泡水怎么喝了有点酸味啊

最佳答案

五星知识达人网友：雪起风沙痕
2021-02-06 20:51

这是正常的啊！看来你对蜂王浆的特性还不是太了解下，附上资料请学习一下，呵呵！满意请采纳，不明白继续追问！蜂王浆的特性新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物，有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之间，它不溶于氯仿；部份溶于水、其余与水形成悬浊液；在酒精中部分溶解，部份沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其醛基、酮基起还原作用。

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