古人泡茶注重用水，被视为上等茶水的是?

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-15 06:03

提问者网友：我们很暧昧
2021-10-15 03:09

古人泡茶注重用水，被视为上等茶水的是?

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-10-15 03:26

陆羽《茶经》中说：“其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池，漫流者上，其瀑涌湍激勿食之…。其江水取去人远者，井取汲多者。”这说明用泉水泡茶最好，泉水要选择漫漫流出的山泉，而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。江水是地面水，一般每升水中约含有溶解物质0.5克，并有悬浮状态的不溶解质，江水泡茶一般不理想，井水为地下水，井水不见天日，一般又不和流通空气接触，水中杂质不易氧化，很容易在其中进行各种还原性的化学反应和生物化学反应。如盛井水的缸底，常有一层沉淀，所以井水又不如江水，至于雨水，古人用雨雪水泡茶，称为天泉。认为雨水以秋雨为上，梅雨次之，雷雨最差。秋高气爽时，空气中杂质较少，梅雨季节及雷雨时风沙飞扬，水质不净；用雪水泡茶最好。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息