野菜炒水后冷冻过几天吃会产生毒素吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-23 20:08
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-01-23 06:36
野菜炒水后冷冻过几天吃会产生毒素吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-01-23 07:05
不会的。
野菜种类很多，如荠菜、马齿苋等，食用之前要用水焯一下，以去掉其中所含有的草酸等微毒物质。
草酸在人体内不易被氧化分解，从而导致人体酸碱度失去平衡。过多摄入不仅容易影响钙、锌等人体所需微量元素的吸收，还容易造成结石。所以在吃野菜之前，要用沸水焯两分钟左右，先去掉毒素，然后再进行凉拌、烹炒或做馅等。
如果当时吃不完，可把焯过的野菜沥去水分，放入冰箱冷冻，这样利于长期储存，即使下次拿出来直接凉拌，口感也不会改变。
野菜种类很多，如荠菜、马齿苋等，食用之前要用水焯一下，以去掉其中所含有的草酸等微毒物质。
草酸在人体内不易被氧化分解，从而导致人体酸碱度失去平衡。过多摄入不仅容易影响钙、锌等人体所需微量元素的吸收，还容易造成结石。所以在吃野菜之前，要用沸水焯两分钟左右，先去掉毒素，然后再进行凉拌、烹炒或做馅等。
如果当时吃不完，可把焯过的野菜沥去水分，放入冰箱冷冻，这样利于长期储存，即使下次拿出来直接凉拌，口感也不会改变。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-01-23 08:06
我。。知。。道
加。。我。。私。。聊
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯