请问鱼淹几天吃好.?

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-13 01:12

提问者网友：趣果有间
2021-04-12 07:03

请问鱼淹几天吃好.?

最佳答案

五星知识达人网友：野味小生
2021-04-12 08:17

一个月以后因为淹一个月后亚硝酸盐含量基本没有了,所以减少了癌症的发生(请采纳)

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1楼网友：深街酒徒
2021-04-12 10:06

第二天带卤水蒸着吃，鲜！

2楼网友：酒者煙囻
2021-04-12 09:15

将鱼（最好是青鱼，当然看自己的胃口，喜欢什么买什么，做法都是一样的）买回来之后，用冷水清洗干净之后，从鱼背上切开，然后用干净的抹布将水分擦干，血迹也一并擦干。然后开火，将花椒和盐一起下锅，翻炒3分钟左右，然后将其捞起，等凉凉了之后，把它一点点的涂抹的鱼肉上（鱼腹内侧，不要涂抹在鱼皮上面，而且最好均匀些），完了之后，在涂抹过盐的鱼肉上，在涂抹一些高粱酒，这样可以让它保持一定的鲜味。然后，找一个坛子，把鱼放进去并用一张白纸盖在上面，用重物压住。这样可以将鱼里面的水分挤压出一部分，就这样保持一周左右。最后，把鱼拿出来，将抹盐分的鱼肉用竹签撑开，再用牛筋绳从鱼眼处传过去，放在阳台上晾干，最好不要见阳光，而是让它自然风干。 5 之后，就可以品尝了，吃的时候，先行清洗，然后加入葱姜蒸一下就可以了，非常美味哦

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