酸奶发酵温度高的后果

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-07 18:30

提问者网友：趣果有间
2021-03-06 21:25

酸奶发酵温度高的后果

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-03-06 21:52

快速的自然瘦身给你支招：
减肥是不能急的.要养成健康的生活习惯.要有恒心：饮食配上运动等于成功！
1、不可吃零食碳酸饮料少喝戒掉嘴馋的毛病.(垃圾食品热量都高容易堆积脂肪）
2、每天保证八小时的睡眠。（内分泌调整好）
3、晚饭吃少点，争取5份饱为宜。（晚饭占比重很高）
4、适当运动,坚持早跑步，晚散步。饭后4个小时睡！（运动协调身体）
5、如果条件允许坚持每天吃青菜，少吃油腻爆锅的食物，多吃水果。（美白效果）

全部回答

1楼网友：轻熟杀无赦
2021-03-06 22:08

40度左右下发酵4-6小时酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择,一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s 一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右"( 相关提供菌种的厂商都会提供工艺参数，然后你自己选择！d 我以前的经验是发酵终点75-80滴定酸度，糖7-8%（蔗糖甜度计），这也和菌种的后产酸有关系。另外：葡萄糖不能够用在发酵前添加，会影响军中对乳糖的利用。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息