肯德基里面的大鸡腿怎么炸出鳞形出来，还有怎么炸熟，炸太久了面粉都黑了，求解
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解决时间 2021-10-12 09:32
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-12 06:18
肯德基里面的大鸡腿怎么炸出鳞形出来，还有怎么炸熟，炸太久了面粉都黑了，求解
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-12 06:45
鸡腿是先煮熟的，再裹上面粉，面粉里有酵母，炸的过程气体益处在鸡腿表面形成疏松的孔及面粉颗粒。
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