有关金华火腿的400字作文

有关金华火腿的400字作文

我的家乡在金华，那里风景秀丽，名胜古迹很多。勤劳，智慧的金华人们创造了很多土特产，金华火腿、佛手、酥饼……我最爱的就是金华火腿。
金华火腿，驰名中外。听爸爸说，金华火腿最早于南宋，当时出生在婺州义乌县的抗金英雄宗泽，就是火腿业的“祖师爷”。他从抗金前线回到家乡，经常买些猪肉请乡亲们腌制起来，带出去当作行军餐，同时馈赠亲友和自己的部下。这种腌制后的猪肉，嫣红似火，鲜美可口。将士们吃了赞不绝口，都问宗泽这叫什么肉？宗泽回答：这叫“家乡肉”。宗泽还挑选了一些特别好的“家乡肉”献给皇上。宋高宗见猪肉色泽鲜红似火，就命名为“火腿”。
金华火腿皮色黄亮，形状像一个琵琶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。金华火腿不仅好吃，而且还能治病呢。在日常生活中，病人恢复元气，老人益寿延年，妇女产后养身。吃点火腿，既能促进食欲，增添口福，又得到滋补，增进健康，真是一举两得，妙不可言。
金华火腿的制作工序非常复杂，选用金华出产的“两头乌”猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，大约十个月才能够完成。
我爸爸最爱吃火腿啦！妈妈把火腿肉切成薄薄的小块，加上辣椒爆炒，那味道鲜美极了。爸爸说：“我闻到香味就馋涎欲滴了。”就算是不爱吃肉的我，也喜欢吃香香的火腿。
朋友，如果你到了金华，可别忘了尝尝鲜美的火腿肉啊！当然回家的时候，一定要为你的亲朋好友带一点回去哦!
我爱金华，我更爱金华火腿。

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