怎么做红烧肉好吃。我这没有黄酒，没有红糖，

还有怎么做海里的鱼好吃

去腥你可以加姜片，葱和胡椒粉；没有酱油可以用白糖，油烧热，把白糖倒入慢慢熬，在起泡的一瞬间把肉倒入，煸炒，以后按红烧肉的方法正常烹饪就可以了。那个糖熬的就是酱糖色。做出来的就是红烧肉。那个是东北的烧法。

主料：五花肉(500克) 调料：姜(五片)草果(一个)冰糖(适量)八角(八颗(小))盐(一茶匙)老抽(三分之一汤匙)生抽(适量)料酒(一汤匙)味精(适量)厨具炒锅、砂锅 1 原料。 2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。 3 锅里放油煸炒肉块到微黄。 4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 5 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀法花瘁拘诓饺搭邪但矛。 6 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。 7 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。 8 到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息