是不是无论是炒菜还是烧汤都要放油？
还有为什么要放油？？
为什么烧菜要放油
答案:7 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-25 01:30
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-05-24 01:17
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-05-24 02:39
不放油炒出来的菜就不香呀。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-05-24 08:50
为了色泽好
客人看了有食欲
- 2楼网友：往事埋风中
- 2021-05-24 07:53
你干嘛不问拉便便为什么要带纸？？？
- 3楼网友：往事埋风中
- 2021-05-24 07:13
放油会使菜好吃。
- 4楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-05-24 06:48
祖传秘方！烧菜要放油。
- 5楼网友：往事埋风中
- 2021-05-24 05:39
菜放油一是为了增添香味，二是为了隔离菜和锅，免得菜全粘到锅底了，烧糊了。三是为了加快菜炒熟的速度（油的温度比较高嘛），还有一点，也是因为油的温度高，可以流动。这样可以在一定程度上使菜受热均匀。
- 6楼网友：污到你湿
- 2021-05-24 04:19
最好放
为了好吃
为了营养
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