泰式酸辣鸡的做法是怎样的？

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解决时间 2021-10-12 20:45

提问者网友：沦陷
2021-10-12 06:19

泰式酸辣鸡的做法是怎样的？

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-10-12 06:36

泰式酸辣鸡的做法如下：材料：鸡腿2只、竹笋150克、葱2根、香菜10克、香茅 2根、红辣椒1条、蒜末1小匙、柠檬叶4片、椰奶 100毫升、柠檬汁1大匙、色拉油1大匙。调料：鱼露2大匙、细砂糖1大匙、水300毫升、泰式酸辣汤酱2大匙。做法：1.鸡腿洗净切块，放入沸水中汆烫去血水，捞起冲水洗净。2.竹笋洗净切片；葱冼净切段；香茅洗净取茎部拍破；红辣椒洗净切片备用。3.取炒锅，放入色拉油和蒜末翻炒，放入炖锅中，加入鸡块、水、泰式酸辣汤酱、调料、香茅、柠檬叶以小火炖煮10分钟。4.接着加入椰奶、柠檬汁、红辣椒片和青葱段煮5分钟后，撒上香菜即可。

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