咖哩粉能用来做咖哩牛肉吗？要用多少

咖哩粉能用来做咖哩牛肉吗？要用多少

当然可以，一斤肉大概在50克咖喱粉，不过还是推荐去超市买咖喱包，比较方便，煮牛肉时直接放进去就可以了。味道不错，肯定比你用咖喱粉要好，那里还有很多别的香料

咖喱粉或咖喱块在大中型城市的超市都有销售，如果地区偏远，可以网购。   主料(每3人份) ，牛肉片（卷）……………300g，芦笋…………….50g（6-8根），胡萝卜……………..100g，土豆………………..200g，洋葱………………..200g，米饭………………..600g，配料(每3人份) ，好侍百梦多咖喱块咖王咖喱块………….100g，油…………………….................1汤匙(15ml)，饮用水………………..................500ml 做法 洋葱剥皮洗净，切成细丝;土豆切小块.芦笋剥去外皮，切5-6cm，在热水中焯一下去生. 中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入土豆块，胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色. 将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮，待土豆煮熟后，加入牛肉片(卷)烫熟，期间不断撇去表面浮沫. 先关火，将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，不断用汤勺顺时针搅拌均匀，完全溶解后，再用小火煮制5分钟呈稠糊状，再放入1中的芦笋. 最后将米饭盛入盘中，将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可. 小诀窍: 个人经验总结:土豆和洋葱一定要在油锅中煸透,如果没有透的话,土豆的豆腥味去不掉,会影响整体的口感.   材料牛肉500克，洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，调味料：姜一小块，白葡萄酒（或料酒）少许，咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），盐适量 做法 1、将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用。 2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用。 3、烧热锅，加油，待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒； 4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开，再转小火焖。其间不时搅拌，快炖好时加盐； 5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。   材料百梦多咖喱块：一盒 100g yeka椰嘉浓椰浆：100ml 牛肉：适量 胡萝卜：一个 土豆：一个 料酒：少许 盐：适量 油：适量 酱油：适量 生粉：适量 做法 1：把牛肉洗干净，切成粒状，把料酒，盐，油，生粉，酱油放到牛肉粒里，搅拌进行腌制 2：在锅里倒入少许的油，把牛肉粒放进锅里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起 3：把胡萝卜，土豆切成洗净削皮切成粒状 4：在锅里放入少许的油，把胡萝卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入 5：加水，没过土豆胡萝卜和牛肉，搅拌搅拌 6：把咖喱块弄成6块，放入锅里 7：过程中要搅拌，不然很容易烧焦，待咖喱完全融化于水时，倒入椰浆 8：等到土豆，胡萝卜，牛肉全软了的时候，关火，盛起，倒在饭上，香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了 ps：如果过程中觉得水不够，太干了，可以适量加些水   材料牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块，黑胡椒0.25匙，黄油50克，鸡粉0.5匙 做法 1.牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用； 2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块； 3.锅中放入一块黄油(色拉油也可)，放入洋葱炒香， 4.放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱 5.大约炖30分钟，放入鸡粉（如果感觉不够味的话，再加一点盐）   材料 a.牛臀肉400g，洋葱1个，蒜头15g，西芹50g，红萝卜50g，姜8g，红蕃茄1个，苹果1/3个，b.奶油60g，月桂叶1片，低筋面粉15g，牛高汤1600c.c，米酒25c.c，咖哩粉25g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，糖适量 做法 1.牛肉切大块；洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎；苹果切小块备用。 2.热锅，放入奶油30g、月桂叶用小火炒香，放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后，加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。 3.另取一锅，其余奶油30g炒香洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、姜碎、蕃茄碎，再放入低筋面粉、咖哩粉继续拌炒至香味出来。 4.将作法2的材料放入作法3的锅中，用小火炖煮约50分钟即可。    

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