是软软的感觉的我只加了牛奶和蛋黄，没加淡奶油，难道淡奶油就那么重要！
另外我的蛋挞皮底下不酥，这口感上差了不少呀
为什么我做的蛋挞像鸡蛋糕
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 21:24
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-02-22 21:33
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-02-22 21:57
淡奶油不加的话奶味没有那么浓郁。底下不酥的话有可能是烤的时间不够，底下没有熟，或者是蛋挞水放蛋挞皮里面时间太长了，你在进烤箱前一刻再放蛋挞水看会不会好点
全部回答
- 1楼网友：由着我着迷
- 2021-02-22 23:17
中间的那里外面比鸡蛋糕硬1点，里面就合计蛋糕差不多
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