单选题在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是A.氧气B.水分C.适宜的温度D.有

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-13 21:09

提问者网友：棒棒糖
2021-03-13 10:48

单选题在酿酒的过程中，酵母菌发酵不需要的生活条件是A.氧气B.水分C.适宜的温度D.有机物

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2019-05-21 15:21

A解析分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．解答：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见酿酒酵母菌发酵不需要的生活条件是氧气．故选：A点评：关键点：酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

全部回答

1楼网友：骨子里都是戏
2019-07-01 10:33

就是这个解释

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息