红茶炖鲫鱼汤有什么功效

红茶炖鲫鱼汤有什么功效

有以下功效：

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

二者结合，可提神消疲，消炎杀菌，解毒，强壮骨骼，通乳等功效。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。 清蒸或煮汤营养效果最佳；如果煎炸的话， 鲫鱼的营养价值会大打折扣的。

鲫鱼性平味甘、含有全面的蛋白质、有着和中开胃、活血通络、健脾补虚、使人延年益寿的功效；莲藕具有补心益肾、清热、滋阴养血的作用。 工具/原料 鲫鱼400克，莲藕200克 胡萝卜少许、姜片、料酒、味精、植物油 方法/步骤 1鲫鱼去鳞、去鱼鳃、去内脏洗净沥干；莲藕、胡萝卜洗净切块。 2炒锅内倒油烧至六成熟，放入鲫鱼两面煎黄。 3将鲫鱼、莲藕、姜片、料酒、放入电炖锅，加水适量，炖约四个小时后，加味精和盐即可食用。

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