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请教一下——淀粉的碳含量是多少?谢谢!!

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-05 15:09
  • 提问者网友:沉默菋噵
  • 2021-04-05 08:39
请教一下——淀粉的碳含量是多少?谢谢!!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:底特律间谍
  • 2021-04-05 10:13
淀粉通式(C6H10O5)n,n值大约在10^3量级,所以
w(C)=6*12n/(6*12n+10n+5*16n)*100%=44.4%

注意到式中n是可以约掉的,所以淀粉含碳量为44.4%。但实际中难免有出入,比如含杂质,部分水解等。
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