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将食物冷冻保存一段时间不腐败,原因是AA. 细菌在低温环境下,繁殖很慢B. 细菌在低温环境下不能生存C. 细菌在低温环境下不能分裂D. 低温环境下没有细菌

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-28 06:02
  • 提问者网友:我的未来我做主
  • 2021-02-27 11:19
将食物冷冻保存一段时间不腐败,原因是A
A. 细菌在低温环境下,繁殖很慢
B. 细菌在低温环境下不能生存
C. 细菌在低温环境下不能分裂
D. 低温环境下没有细菌
最佳答案
  • 五星知识达人网友:上分大魔王
  • 2021-02-27 11:44
(答案→)A. 细菌在低温环境下,繁殖很慢B. 细菌在低温环境下不能生存C. 细菌在低温环境下不能分裂D. 低温环境下没有细菌解析:各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的.可见A符合题意.故选:A
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  • 1楼网友:狂恋
  • 2021-02-27 12:09
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