武汉香煎豆腐怎么样做

武汉香煎豆腐怎么样做

香煎豆腐怎么做
材料
板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯
做法
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。
(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。
(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。
(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。

非常有创意的一道豆腐菜哦，大大的制作方法是非常的到位，其实所有的豆腐菜在制作前最好是先下锅灼一下，这样做不仅能祛除豆腐豆腥气还能保持豆腐在下一步制作过程中不易变形，而且这个法则是用于老豆腐和嫩豆腐，这道菜可以适当的加入一些酱油和姜丝（注意，切得越细越好），因为稍微口味重一些是为了突出这道菜香辣鲜咸的特点，这是一道简单易学而味美爽口的菜品哦，非常尝试，谢谢大大的美食。

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