食人鲳怎么做菜？
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解决时间 2021-01-10 11:13
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-01-09 14:53
食人鲳怎么做菜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-01-09 16:09
鲳鱼
辅料
老抽适量 上海老酒适量
泡椒少许 胡椒少许
茴香少许 洋葱少许
蒜少许
步骤
1.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀
2.将洋葱和蒜切碎
3.锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香
4.爆香后加入老抽酱油和老酒
5.汤汁烧至半开后放入鲳鱼
6.加入茴香加盖大火煮
7.中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓
8.出锅前撒入胡椒粉，装盘后再撒少许茴香
辅料
老抽适量 上海老酒适量
泡椒少许 胡椒少许
茴香少许 洋葱少许
蒜少许
步骤
1.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀
2.将洋葱和蒜切碎
3.锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香
4.爆香后加入老抽酱油和老酒
5.汤汁烧至半开后放入鲳鱼
6.加入茴香加盖大火煮
7.中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓
8.出锅前撒入胡椒粉，装盘后再撒少许茴香
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-01-09 17:35
豆豉蒜泥果皮蒸.等于叫豉汁果皮蒸鲳鱼
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