吃什么蛋比较营养

答案:6 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-20 06:11

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-04-19 11:07

是鸡蛋还是鸭蛋的营养价值比较高呢

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-04-19 12:21

从营养成分表中可以看到，各种蛋类的营养相差不多，其中鸡蛋的氨基酸组成与人体的需要最接近，蛋白质的利用率也最高.白壳鸡蛋和红壳鸡蛋的营养价值完全一样，前者更新鲜一些。鸭蛋中维生素B1含量略高一些，经常被制成咸蛋或皮蛋。鹅蛋的钙、铁含量较鸡蛋高，脂肪的含量亦较高。鹌鹑蛋营养全面，尤其维生素A 和D的含量较高。鸽蛋的蛋白质和脂肪含量相对较低，钙含量却较高。
蛋类摄入营养素的多少和蛋的大小有关，大约5个鹌鹑蛋等于1个鸡蛋，两个鸽蛋等于1个鸡蛋。

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1楼网友：孤老序
2021-04-19 17:22

鸭蛋好！

2楼网友：轻雾山林
2021-04-19 15:54

是鸭蛋的营养价值比较高蛋白质的含量高

3楼网友：深街酒徒
2021-04-19 15:07

雞蛋

4楼网友：duile
2021-04-19 13:48

吃鸭蛋，因为蛋白质的含量比较高

5楼网友：空山清雨
2021-04-19 13:37

白煮鸡和水泡蛋这两种蛋比较有营养，因为不损坏蛋白质。

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