用烤箱烤烤肠的做法是怎样的?

用烤箱烤烤肠的做法是怎样的?

原料：家庭装烤肠一袋（随便其它什么香肠都可以），大蒜；
调料：胡椒粉，孜然（粉），蕃茄沙司，烧烤料；
因为一般香肠本身已经都很入味了，所以不需要腌煨调制了，只需简单的改刀即可；
切成小段，然后在两面划几个小口，放入铺油纸的烤盘；大蒜可去皮，也可不去；
在香肠表面均匀刷上色拉油，放入预热烤箱，以上下火150度烤约10分钟；
烤至香肠划口处外翻，表皮着色变深；
拉出烤盘，在上面再刷一次油，然后根据个人口味均匀撒上调配烧烤料；再烤10分钟即可；
蘸蕃茄酱吃更好，大蒜经过烤制之后，辣味已经完全没有了，取而代之的是有种甜味，相当不错；这样考出来的又好看又好吃。

做法 　　1、从冰箱拿出4根香肠（一人两根），装在盘子上，放入微波炉解冻。 　　2、斜着在香肠身上两边各切4刀，不要切段。 　　3、再放回微波炉里，选烤鸡档，叮4分钟，时间到了之后翻面再4分钟，没有烤焦。 　　小诀窍 　　1、记得在烤肠身上划口子，首先是以免加热过程中爆响。 　　2、微波时间需要根据香肠的数量和粗细适当做调整

1   准备烤肠。 2   去掉包装，切成花刀，两面都切。 3   烤盘上铺上烤纸。 4   火腿肠表面刷上一层花生油。 5   少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱   。 6   刷上自己调的烤肉酱。 7   放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟即可。

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