蛋黄焗南瓜的做法是什么呢？

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解决时间 2021-10-18 15:19

提问者网友：太高姿态
2021-10-18 07:02

蛋黄焗南瓜的做法是什么呢？

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-10-18 07:57

蛋黄焗南瓜的做法用料：南瓜500克、咸蛋（蛋黄）3个做法： 1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段； 2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水； 3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用； 4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉； 5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出； 6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒； 7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅

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