米留太久变酸了怎么办

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-29 20:10

提问者网友：却不属于对方
2021-03-28 23:31

米留太久变酸了怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-03-29 01:06

粮食陈化是一种自然现象。随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限以后，粮食的内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力减弱，这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、霉变，也仍然存在陈化的自然现象。粮食陈化现象表现在食用品质和使用品质下降，严重陈化时酸度明显增加，口感明显变差。
因此，我认为楼主闻到的微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质大米，不建议继续食用。

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1楼网友：渊鱼
2021-03-29 02:07

洗洗啊，拿出去晒，如果还是不行就扔掉吧

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