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人吃了用过‘瘦肉精’的肉对人体有何危害?谢谢了,大神帮忙啊

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解决时间 2021-04-05 07:09
  • 提问者网友:城市野鹿
  • 2021-04-04 21:19
人吃了用过‘瘦肉精’的肉对人体有何危害?谢谢了,大神帮忙啊
最佳答案
  • 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
  • 2021-04-04 21:32
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命
全部回答
  • 1楼网友:长青诗
  • 2021-04-04 23:05
1、A:什么是“瘦肉精”? “瘦肉精”本名盐酸克伦特罗,是肾上腺类兴奋剂,属于精神类药物。 但民间通俗以为,任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质、药品都可以叫做“瘦肉精”。 上世纪80年代初,国外某公司将其添加到饲料中,增加猪肉的瘦肉率,但通常使用剂量是正常剂量的10倍以上,才能达到进步瘦肉率的效果。由于该药物剂量大、代谢慢,且通常长时间饲喂,所以直到生猪屠宰\上市,其体内药物残留量都很大。通过食品进进人体,会导致人体慢性中毒。假如一次性大量摄进,会产生急性中毒反应,因此而已被广泛禁用。 B:“瘦肉精”中毒的临床表现 中毒表现:心悸,面颈、四肢肌肉颤抖,手抖甚至不能站立,头晕,乏力;原有心律***的患者更轻易发生心动过速,室性早搏,及心电图异常;高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 2、排毒及中毒治疗 一次性大量口服摄进后,应当立即洗胃、促使毒物排出,并输液,维持电解质平衡。 家庭急救应自行催吐,简单处理后立即送往医院,在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物。 3、如何鉴别 方法是“三看一切”: a.看猪肉皮下脂肪厚度。正常的猪肉在皮与瘦肉间有脂肪层,也就是民间所说的“猪肥膘”,约为1~2厘米厚。而“瘦肉精”催生的猪体,其皮下脂肪层明显变薄。所以说,肥膘太少是首要警告信号。 b.看肉质颜色。“瘦肉精”猪肉通常颜色鲜红、光亮,与普通猪肉的暗红有较大区别。 c.看猪肉肥瘦的间隔。正常猪肉肥瘦之间自然生长融合,而“瘦肉精”猪肉的肥肉与瘦肉有明显界线,且其间可能有黄色液体流出。 d.切一下一块二三指宽的肉,观察。假如猪肉质软,不能立于案上,则提示可能是“瘦肉精”猪肉。
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