八寸水果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
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解决时间 2021-11-21 19:57
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-11-21 12:21
八寸水果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-11-21 13:09
用料
饼干 160g
黄油 80g
蛋黄 3个
糖 120g
牛奶 275g
吉利丁粉 13g
淡奶油 550g
QQ糖 65g
凉白开 65g
八寸水果慕斯蛋糕的做法
饼干碾碎，加入融化的黄油中，搅拌均匀，倒入八寸蛋糕模中，压实。放入冰箱冷藏半小时。
取3个蛋黄，加入糖，搅拌均匀，再加入牛奶，隔水加热搅拌，直到糖完全融化。
将吉利丁粉倒入蛋奶液中，继续搅拌均匀。然后放凉。
将淡奶油打发至8成左右，（有明显的纹路），将放凉的蛋奶液倒入，并搅拌均匀，制成慕斯液。
将饼干底拿出来，靠边摆一层水果，中间也可以放点水果。然后将慕斯液倒入。最好颠一下，可以把气泡震出来。然后放冰箱冷藏4小时。
饼干 160g
黄油 80g
蛋黄 3个
糖 120g
牛奶 275g
吉利丁粉 13g
淡奶油 550g
QQ糖 65g
凉白开 65g
八寸水果慕斯蛋糕的做法
饼干碾碎，加入融化的黄油中，搅拌均匀，倒入八寸蛋糕模中，压实。放入冰箱冷藏半小时。
取3个蛋黄，加入糖，搅拌均匀，再加入牛奶，隔水加热搅拌，直到糖完全融化。
将吉利丁粉倒入蛋奶液中，继续搅拌均匀。然后放凉。
将淡奶油打发至8成左右，（有明显的纹路），将放凉的蛋奶液倒入，并搅拌均匀，制成慕斯液。
将饼干底拿出来，靠边摆一层水果，中间也可以放点水果。然后将慕斯液倒入。最好颠一下，可以把气泡震出来。然后放冰箱冷藏4小时。
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