青椒煮鱼怎么做好吃，青椒煮鱼的家常做法

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解决时间 2021-03-21 08:33

提问者网友：谁的错
2021-03-20 14:40

青椒煮鱼怎么做好吃，青椒煮鱼的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-03-20 16:15

用料
新鲜鱼
蒜
姜
葱
青椒
青椒水煮鱼的做法
鱼处理好切成一段一段，用料酒和盐腌半个小时左右。
待油热之后，放入蒜、姜、葱段炒香。
放入青椒，慢炒一下
把腌好的鱼放入锅中，加水，没过鱼即可。
大火煮沸后，再煮5钟，加适量的盐，鸡精，蚝油，蒸鱼豉油依照个人喜好加。
小贴士
1、放料酒可以去腥味，先用盐腌一下，再煮的时候就不会太碎。
2、调味料量不用放太多，保持鱼的鲜味。
3、用新鲜鱼，煮出来的鱼汤才好喝

全部回答

1楼网友：長槍戰八方
2021-03-20 16:23

食材
主料鱼1000g 辅料青椒50g大蒜2个葱少许紫苏少许盐按个人所需
步骤
青椒煮鱼的做法步骤11.把鱼剖了，剁块，我用的大头鱼所以切的比较大
青椒煮鱼的做法步骤22.辣椒切段，大蒜拍烂就可以了，葱白和葱绿分开，切碎
青椒煮鱼的做法步骤33.姜切条，紫苏洗净备用
青椒煮鱼的做法步骤44.放油，烧热后放姜在把鱼块倒入锅中略烧，放盐，
青椒煮鱼的做法步骤55.鱼烧的差不多熟的时候，倒入水，煮
青椒煮鱼的做法步骤66.煮成白色后，放入青椒，大蒜，葱白，紫苏。继续煮
青椒煮鱼的做法步骤77.再煮煮就可以出锅了，要试试咸淡

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