碘加醋会出现什么反应
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-19 17:53
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-12-18 16:55
碘加醋会出现什么反应
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2022-01-22 06:07
碘与食醋减少碘的含量，所以有甲亢患者实在想吃含碘少海鲜再溅醋，含碘量就减少很多很多，比如海盐加热去碘，加醋炒就可以给甲亢患者用盐了。所以海鲜比青菜水果略高一点。当然海带裙菜，哈贝类不可以，含碘很高的。
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2022-01-22 06:32
要避免加醋或酸味菜，碘遇酸易破坏分解。据研究，炒菜时不加醋或酸味菜，碘的利用率为80%左右，反之，碘的利用率可下降到50%左右。
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