谁会做糖雪球啊？为什么我做的不是白色的？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-02 23:33
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-03-02 07:37
谁会做糖雪球啊？为什么我做的不是白色的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-03-02 08:52
糖放锅里加少许水炒，炒到锅铲推糖汁可以露出锅底，感觉糖汁有点粘稠时就倒入山楂继续翻炒几下后，立即关掉火。同时打开油烟机。这主要是为了快速冷却，当然还是要继续翻炒直至山楂表面有些泛起白霜即可，然后再放置一会就成了。你试验着做做，一回生两回熟。祝您成功哦！
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-03-02 09:35
山楂糖做出来了，
裹一层椰蓉，或者是裹一层糖粉，它就变成白色的了。
山楂本身就是红色的，至于白色，都是裹的糖粉之类的东西呢。
再试试。
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