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士力架可以放冰箱里保存吗

答案:6  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-06 15:22
  • 提问者网友:佞臣
  • 2021-03-06 05:29




最佳答案
  • 五星知识达人网友:猎心人
  • 2021-03-06 06:43
可以放冰箱的。
当温度高于30摄氏度时,可以把士力架放置于冰箱内保存。士力架在30度左右时会变软,35度以上会融化。一般情况下,为防止变软和融化,将类似会变软融化的糖果放置于冰箱内。
只是需要注意的是,当把士力架从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得其中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感。



扩展资料:
士力架的保质期42周,合计300天。 一般情况下说的“保质期”,是指在指定期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。
士力架保存不适合放在潮湿环境下保存,储存士力架保存的最佳温度是5℃—18℃。
潮湿环境下,士力架保存中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使士力架保存表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外,可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶,导致士力架保存出现反霜现象。
储存士力架的温度是在5℃至18℃,最好的湿度则是在50度~60度之间。
1、气温一般低于20℃时,士力架可以储存在阴凉通风的地方即可。
2、若天气热温度高,士力架就容易融化,这个时候可以放在冰箱里,设定储存温度一定要保持恒温不变,士力架要用塑料袋密封好,置于冰箱冷藏室(置于冷冻室是不对的),刚从冰箱取出士力架时,勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温时再打开,士力架的外层就不会覆盖一层水。
参考资料来源:百度百科-士力架
全部回答
  • 1楼网友:掌灯师
  • 2021-03-06 11:16
只要保存在20度左右通风干燥的环境下就可以了,但是如果夏天气温太高的话还是可以放冰箱里保存
  • 2楼网友:不如潦草
  • 2021-03-06 11:08
最好不要。 要放冰箱夏特别热候暂放冰箱士力架放温度20°左右 通风、干燥环境。
  • 3楼网友:舊物识亽
  • 2021-03-06 09:50
最好不要放冰箱,如果是夏天特别热的时候可以暂时放冰箱,士力架最好是放在温度20°左右, 通风、干燥的环境下。
  • 4楼网友:西岸风
  • 2021-03-06 09:27
可以放冰箱里面。 如果夏天室温过高,比如30度以上,是应该放在冰箱冷藏室里保存的。只是需要注意的是,当把士力架从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得其中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感。 扩展资料: 士力架属于热量型巧克力品牌,1930年在美国上市,是全球最流行的巧克力棒之一。其内含烤熟花生和焦糖组成的“牛轧糖”,外部包裹以牛奶巧克力,口味甜中带咸。其包装有最小的20g装、稍大的35g装、51g装、70g两条装、175g多条装、240g劲享满足装和460g畅享全家桶。 中文名士力架上市时间1930口味甜中带咸、质量58.7公克、热量280大卡、释义玛氏食品公司出品的巧克力产品上市地点美国类型巧克力参与活动2008年北京夏季奥林匹克运动会。 参考资料:百度百科-士力架
  • 5楼网友:渊鱼
  • 2021-03-06 07:57
可以,但是会影响口感。 士力架主要成分是糖和脂肪,还有一部分蛋白质以及少量水。好的巧克力是用可可脂,饱和脂肪含量高,熔点在34——38°C之间。这使得它在常温下是固体,在更高的温度下(比如嘴里)会融化,也就是所谓的“只融在口,不融在手”。 如果把士力架放进冰箱冷藏或者冷冻,随着温度的降低,脂肪和糖可能会出现结晶。二者的结晶都会产生大的颗粒,尤其是糖的结晶,会在表面显示出“糖霜”,让士力架看起来不那么诱人。 扩展资料: 士力架保存 士力架保存不适合放在潮湿环境下保存,储存士力架保存的最佳温度是5℃—18℃。 潮湿环境下,士力架保存中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333433626533下糖晶。即使是密封包装的,水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使士力架保存表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外,可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶,导致士力架保存出现反霜现象。 储存士力架的温度是在5℃至18℃,最好的湿度则是在50度~60度之间。 1、冬天气温度一般低于20℃时,士力架可以储存在阴凉通风的地方即可。 2、夏天如果温度高,士力架容易融化,这个时候可以放在冰箱里,设定储存温度一定要保持恒温不变,士力架要用塑料袋密封好,置于冰箱冷藏室,(置于冷冻室是不对的)、刚从冰箱取出士力架时,请勿立即打开,让它慢慢回温至接近室温再打开,士力架外层就不会覆盖一层水 参考资料来源:百度百科-士力架 百度百科-巧克力
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