小麦苗熟吃还有作用吗

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-20 00:58

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-03-19 16:55

小麦苗熟吃还有作用吗

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-03-19 17:01

1、小麦苗粉和大麦苗粉都是以鲜嫩的麦苗为原料，经脱水、灭菌、高压低温喷雾干燥、超微粉碎精制而成的全粉。二者在功效上没有太大的差异，只是营养指标和口感上略有不同。二者都含有丰富的叶绿素、抗氧化酵素以及其他的营养素，经由医学界研究表明，具有抗癌、保护肝脏、增强细胞活力、降糖等保健作用。大麦苗粉的青草味较浓，日本、美国等欧洲国家消费者比较喜欢大麦苗粉的味道；小麦苗粉的青草味较淡，东南亚国家人喜欢小麦苗粉的味道。
2、麦绿素粉是用鲜嫩麦苗的汁液经浓缩、高压低温喷雾干燥等工序精制而成，营养指标较高。麦绿素粉富含叶绿素、蛋白质、多种维生素和矿物质。其功效如下：（1）、消炎、抗溃疡（2）、脱臭（3）、抗胆固醇（4）、抗癌（5）、调节体内酸碱平衡、调节血糖浓度。

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