汕头猪肉脯的做法详细介绍?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-18 11:49
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-10-17 23:06
汕头猪肉脯的做法详细介绍?
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-10-17 23:28
主料：猪腿肉5000克调料：白砂糖800克,白酒75克,鱼露500克,鸡蛋125克,胡椒10克1.切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。 3.烘干、切块：披贴在竹筛上，经晒干或烘干后，切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。
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