葡萄酒怎么辨别好于坏我听说颜色的深浅怎样区分

葡萄酒具体品的时候是、是口感 风味等 具体怎么描述可以简单的品好于一般 和复杂的区分好于一般的方法

优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。
红葡萄酒还有其它一些鉴别方法：
①看标示
看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。
②看外观
真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味

1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。

我是从事葡萄酒行业的

从葡萄酒的颜色深浅大致可以区分出酒的年份。颜色鲜亮的是新酒（近两年刚酿出来酒），通常是鲜亮的宝石红或玫瑰色，颜色较暗沉的大都是年份较长的久（但不能排除这个酒是因为存放时间过长变质的酒，这些还要根据酒的气味和口感再进行区分），通常是呈砖红色。

至于口感，就是仁者见仁，智者见智的问题了。毕竟每个人的口感都是不一样的。我个人认为，适合自己口感的酒才是好酒。法国的名庄酒虽好，人们的推崇心强，但是能消费得起的毕竟是少数。葡萄酒的酸涩味才是它最需要去体会的地方，但是其中一个口味过重（我们称为酒体平衡不均），也只能说这个酒的价值有限。我认为适合中国人口感，价格公道的才是好酒。

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