盐干鹿角菜怎么清洗泡发

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解决时间 2021-03-23 07:15

提问者网友：不爱我么
2021-03-23 00:56

盐干鹿角菜怎么清洗泡发

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-03-23 01:55

鹿角菜是一种形似鹿角的藻类。它生长在海中的石崖中，是地球上最为原始的一种生物。泡发步骤1；如果购买的是干制的鹿角菜，那么需要先取一定量的清水，烧开，加少许盐，然后再放入干制的角菜，煮大概10分钟，然后捞出，放入冷水中泡1小时左右。 2，也可以是直接用温开水泡，至于泡多久就要具体情况具体分析了（有的半个小时有的1-2个小时）,。适宜人群；鹿角菜尤其适合咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤、直肠癌、高血压、糖尿病，冠心病、贫血、便秘者食用。禁忌人群；需要注意的是，男子不宜经常食用鹿角菜，否则会引发旧病，损伤腰肾部位的经络血气，令人脚冷痹痛，面色不好。营养；干的鹿角菜用水浸泡后变得新鲜翠绿，晶莹剔透，具有很强的离子交换功能和吸附作用，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。功效；鹿角菜还具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪的功效。可用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症，还可用来治疗胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症

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1楼网友：轮獄道
2021-03-23 05:59

我也从西宁买了干鹿角菜，你可以放心的焯水，但是时间不要太长，控制在10分钟以内。主要是看口感，你焯水一段时间可以捞出来一根咬一口尝尝，要是口感可以了就全捞出来。宏创为你解答

2楼网友：空山清雨
2021-03-23 05:34

把水烧开，加少许食用碱，下干鹿角菜，煮10分钟，捞出后，冷水泡1小时左右

3楼网友：长青诗
2021-03-23 04:59

清洗干净就可以了

4楼网友：何以畏孤独
2021-03-23 03:40

把水烧开，加少许食用碱，下干鹿角菜，煮10分钟，捞出后，冷水泡1小时左右

5楼网友：廢物販賣機
2021-03-23 02:02

鹿角菜在内地常见的就是干制的，干制的比刚出海的鲜鹿角菜在口感上差了很多。干鹿角菜泡发后用来调凉菜也是不错的，关于干鹿角菜的处理一般是：1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质；2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时；3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒；4.鹿角菜淘洗后切长段；5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀；6.倒入一汤匙香醋；7.洒入少许精盐；8.调入一汤匙生抽；9.调入适量白糖；10.撒上蒜粒，调匀即可。

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