玉米面条的详细制作方法？有木有，谢谢

答案:4 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-27 09:39

提问者网友：最美的风景
2021-03-27 00:31

玉米面条的详细制作方法？有木有，谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-03-27 01:37

我倒是知道一个农村用的土办法`~~~把玉米磨成玉米碴子，再泡上一周，再去磨成带水的那种玉米面。然后用这那湿乎乎的玉米面团放进压面条的机器里就成了玉米面条~~
丹东地区和山海关地区有售，又叫酸汤子。
口感略酸，带有玉米特有的香味~~~配上鸡蛋酱小咸黄瓜味道好极了

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1楼网友：duile
2021-03-27 03:50

这些都是配方啊，不好给的

2楼网友：迷人又混蛋
2021-03-27 02:50

玉米粉加水经玉米面条机制作成面条！详细的话可以百度搜索万通通玉米面条机视频看一下操作视频

3楼网友：大漠
2021-03-27 02:04

自熟玉米面条做法配方：玉米粉60斤、小麦面粉30斤、淀粉10斤、筋力源B0.3斤、筋力源H0.5-0.8斤、食用盐0.5斤、温水32-35斤。工艺：将玉米粉、小麦粉、淀粉、筋力源H等干拌均匀成为混合粉。将食用盐、筋力源B搅拌加入水中溶解均匀。然后，将混合粉加入水中，和成面团，静止醒发30分钟，然后放入自熟机挤熟。

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