压力锅炖青鱼的做法

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解决时间 2021-02-06 00:44

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-02-05 09:28

压力锅炖青鱼的做法

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-02-05 09:36

青鱼剁块，加盐.味精.姜片.葱腌15分钟。锅内放油1斤烧至7成热，鱼块入油锅炸至金黄捞起，锅留底油，加姜葱蒜炒香，番茄酱，水一两，糖，醋，调好合适的口味，到入炸好的鱼块翻锅即可。（要辣的话可以加点辣油）

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1楼网友：独钓一江月
2021-02-05 10:40

材料：鲅鱼一条，干辣椒5只，胡椒粒少许，葱1根，姜3片，蒜2瓣，香菜30g，酱油5ml、料酒5ml、糖适量、陈醋适量、盐4g。做法 1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段。 2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。 3.将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水。 4.水滚后，加盐、糖，小火炖鱼。 5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅。 6.盖上锅盖，收味儿。 7.装盘后，散上少许香菜有助于提味。

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