有奶油没有牛奶可以做蛋挞水吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-16 13:51
- 提问者网友:愿为果
- 2021-03-16 00:00
有奶油没有牛奶可以做蛋挞水吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:蕴藏春秋
- 2021-03-16 01:18
没有奶油也可以做蛋挞,而且味道也不错,以下是具体的做法。
食材:
主料:蛋挞皮8个、鸡蛋黄3个、牛奶200ml。
辅料:低筋面粉10g、白砂糖30g。
步骤
1.蛋挞皮买的,从冰箱拿出解冻,10几分钟就可以
2.鸡蛋液打好,只用3个蛋黄生蛋黄
3.牛奶一包,200ML的,倒入玻璃碗里
4.牛奶中放适量的砂糖搅拌到糖溶化
5.之后蛋液和奶混合,加一点低筋面粉,
6.加了面粉搅拌均匀后过筛,蛋挞水会很细腻
7.做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,我倒9分满
8.烤箱预热后放中层。上下火200°C,烤20分钟
9.烤好的蛋挞,很好吃
食材:
主料:蛋挞皮8个、鸡蛋黄3个、牛奶200ml。
辅料:低筋面粉10g、白砂糖30g。
步骤
1.蛋挞皮买的,从冰箱拿出解冻,10几分钟就可以
2.鸡蛋液打好,只用3个蛋黄生蛋黄
3.牛奶一包,200ML的,倒入玻璃碗里
4.牛奶中放适量的砂糖搅拌到糖溶化
5.之后蛋液和奶混合,加一点低筋面粉,
6.加了面粉搅拌均匀后过筛,蛋挞水会很细腻
7.做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,我倒9分满
8.烤箱预热后放中层。上下火200°C,烤20分钟
9.烤好的蛋挞,很好吃
全部回答
- 1楼网友:由着我着迷
- 2021-03-16 02:55
用料
挞皮 10个
蛋黄 5个(不要太大的)
白砂糖 45g
牛奶 190g
吉士粉 随便倒点没有就不要
不用淡奶油葡式蛋挞的做法
牛奶白糖加热融化(有吉士粉就加)
蛋黄打散将1倒入搅拌
烤箱200度预热3分钟
过晒两遍,挞液更细腻(可省略,效果不知…)
然后就倒挞皮里~
进烤箱啦,中下层上下火20分钟(每个烤箱温度不同时间也不同需要时常观察出油情况起酥情况着色情况)
这次的挞皮是千禧坊
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