红酒到底可不可以放到冰箱里

红酒到底可不可以放到冰箱里

如果是短时间存放的话，是完全没问题的。
如果要长时间存放，建议最好别放冰箱。
葡萄酒储存讲究几个原则：
恒温：各类葡萄酒的温度要求不一样，起泡酒，白葡萄酒在4摄氏度左右，红葡萄酒在10~16度为宜。
恒湿：70%湿度。
避光
防震
合理的放置位置：酒瓶口朝上，斜向30度，横放。保证酒液能与木塞有接触。

争对以上条件，会发现用冰箱放葡萄酒，特别是红葡萄酒是有一些不合适的地方的。
其一：温度，冰箱的温度较低，哪怕是保鲜这一层，温度也比葡萄酒需要的温度低，这会影响葡萄酒的成长。
其二：震动：冰箱是压缩机制冷，压缩机是在不停的工作的，压缩机带来的震动会传给葡萄酒，葡萄酒如果长期在一直震动的情况，酒里面的物质会震散掉，也就是行里说的晕酒了。这样的酒如果不是很严重，放在平静环境下，酒还能回来，如果很严重，酒的质量会下降的。
其三，冰箱里面有灯光的，开关门灯都会亮，这对葡萄酒也是不利的。
其四，冰箱里面的湿度太大，长期存放会引起葡萄酒塞得发霉。
其五，在冰箱里很难保证葡萄酒有最合适的放置角度。

当然，这些放冰箱里的这些问题都不是非常严重的问题，或者说能快速对葡萄酒造成不可逆的破坏性影响，所以短时间，几天到一两周，这样放一下基本没什么影响的，但是长期放肯定就不行了。
长期要存酒，可以考虑买个专门的红酒恒温柜。

常温保存

贮藏注意事项： 要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以 要求避光，因为紫外线会使酒早熟 －避免振动 水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化 避免过于潮湿，以防细菌滋生 贮藏地点建议： 床底下、车库、衣橱、地窖等 葡萄酒打开后如何保存： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。 未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱，但是时间也不能太长。

你好， 红酒有专门的冰箱的 希望我的回答对你有帮助，望采纳，谢谢

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