熟的苹果能与银氨溶液反应，原因是
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-05 10:46
- 提问者网友：放下
- 2021-04-04 22:57
熟的苹果能与银氨溶液反应，原因是
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-04-04 23:53
熟苹果里有葡萄糖,葡萄糖属多醛基酮,醛基与银氨溶液反应
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-04-05 00:37
没成的苹果其中所含的糖类大都是淀粉（志碘水反应变蓝色）这样的多糖，所以我们平进也会感觉不成熟的果实没有太多甜味。而随着慢慢成熟，其中淀粉等多糖会分解成葡萄糖还有果酸（会与银氨溶液反应，因银氨溶液是碱性的）
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