芡实怎么煮烂

芡实怎么煮烂

（1）懒人法：早上起来在电饭煲一次性放够水，再分别放等量的粉（不用太准，又不是抓药）搅均（先水后粉易搅均）（如用不粘底的煲就不用搅均），按下开关，不用理它。大概分钟10（这时间我做跪膝法)回来看一下已全开了，搅一下再煮3分钟下盐关火，让余温再焖一下（这是用电饭煲的好处）省时省电。等我做完其它早课就可以吃。温热的粥淡淡的药材香，很体帖肠胃，好像一下子注入了动力，女儿也喜欢喝，最好空腹食，吸收更好。

（2）赶时间法：电饭煲放大概200毫升水主，放等分量的粉搅均按下开关。再将余下的水量放进另一个煲（不锈钢）用电磁炉，水很快开。（用保温瓶里的热水也可），把开水倒进电饭煲，这时这边的糊也温热，搅均，1分钟后全开了，再者3分钟下盐关掉电源。去刷牙洗脸换衣服出来就可以喝。

如果是干芡实，先浸泡一会水，再用慢火煲久点。 如果是“鲜”的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。

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