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请问糖化醇是干嘛用途啊,我想自己做白酒,不知道该怎么做,请大师说说?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-26 23:26
  • 提问者网友:欺烟
  • 2021-01-26 07:41
请问糖化醇是干嘛用途啊,我想自己做白酒,不知道该怎么做,请大师说说?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:西风乍起
  • 2021-01-26 08:55
糖化醇?没听说过,应该是不存在这种物质,只有酿酒用的糖化酶,是把粮食中的淀粉转化为 可发酵性糖 然后依靠酵母菌把糖转化成酒的过程!专业述语叫做 美拉德反映
全部回答
  • 1楼网友:荒野風
  • 2021-01-26 09:43
不明白啊 = =!
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