你们喜欢吃土豆炒鸭腿吗

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解决时间 2021-02-01 06:05

提问者网友：献世佛
2021-01-31 09:09

你们喜欢吃土豆炒鸭腿吗

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五星知识达人网友：猎心人
2021-01-31 10:45

那天从冰箱里拿香肠出来蒸着吃，竟然发现冰箱里还有两只冻鸭腿，都不记得是啥时候买的了，汗~~于是第二天俺就买了个土豆，准备把鸭腿给烧了，偶家小朋友在边上叮咛我说，“妈妈，肉肉要烧烂点的哦，要不我咬不烂”“你的牙呢？没用了啊，咋会咬不动啊？”“你看呀，你看呀，我的牙不是掉了吗？”边说边把缺了颗大门牙的嘴巴张开给我看~~鸭腿两只，从冰箱里取出解冻，洗静剁成块。土豆洗净去皮切块用水冲洗后沥水待用把剁成块的鸭腿放入锅内，加入没过鸭腿的水烧开，再煮个分把钟去血水，然后捞起洗净。锅内放油烧热，放入姜片，香葱炒出香味后倒入去血水的鸭块翻炒，炒至水份干，鸭肉变紧实的时候倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴，香叶两片，辣椒一只翻炒均匀（我家小朋友不能吃辣，能吃的话辣椒可以多放点），加入刚好没过鸭肉的水大火烧开转小火烧半小时左右，倒入切好的土豆块炒匀，大火烧开后转小火烧至鸭肉烂，土豆酥，加入适量盐调味，少量鸡精提鲜炒匀既可。[下图为附件：]

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1楼网友：往事隔山水
2021-01-31 11:10

土豆鸭腿灵芝木耳都可以吃吗但不建议配在一起吃。灵芝最好单独泡。木耳鸭腿土豆可以一起乱炖。

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