水煮粉怎么做好吃，水煮粉的家常做法

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解决时间 2021-03-21 01:52

提问者网友：送舟行
2021-03-20 13:08

水煮粉怎么做好吃，水煮粉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-20 13:47

食材
主料
盛田粉条
100g
肉末
30g
辅料
食用油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
千张
适量
花椒
适量
大茴
适量
鸡精
适量
葱
适量
泡辣椒
适量
步骤
1.准备所有食材。
2.粉条提前泡软，千张切细丝，葱和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。
3.将千张丝提前放锅里煮开焯一下去除味道。
4.炒锅放油，放入肉沫翻炒断生，盛出。
5.继续放油，将大茴和花椒炸香。
6.放入葱和泡辣椒，爆出香味。
7.放入煮好的千张丝，加入少许酱油、食盐、辣椒油调味。
8.加入一碗水煮开。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉条入锅内。
10.煮至粉条变软无硬心，加入青蒜、鸡精调味。
11.起锅后撒入香菜调味，喜欢的还可以放入花生碎，口感更好。

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